"Ernesto's BBQ Burguer & Fries™"!!!

"Ernesto's BBQ Burguer & Fries™"

Mas o que um cheeseburguer está fazendo neste blog "aquático"? Ora! Marujos precisam de energia para tocar o barco! :)

Receita do inigualável "Ernesto's BBQ Burguer & Fries™"

Ingredientes (com as marcas da minha preferência, use outras de que disponha ou prefira):

Massa do Hambúrguer

- 500g de carne magra moída (evite patinho, pois às vezes vem com um gosto forte de fígado)

- 1 pacote de sopa creme de cebola Maggi

- 4 colheres de sopa de molho barbecue B.B.Q. Heinz

- 1 ovo

- 4 colheres de sopa de óleo de milho

+

- 1 pacote de pão Fofinho Seven Boys

- 8 fatias de queijo mozzarela dobradas duas vezes para ficar mais ou menos do tamanho do hambúrguer

- maionese Helmann's, ketchup Heinz e molho B.B.Q. Heinz a gosto

- óleo de milho para untar

- 800g de batatas palito fritas, temperadas com sal e pimenta do reino a gosto (experimente salpicar curry ou páprica picante!!!)
- Coca-Cola super gelada

Modo de preparo:

1 - Misture todos os ingredientes da massa e forme na mão oito hambúrgueres do tamanho e altura que preferir, ajeitando para ficarem bem circulares (eu gosto mais altos para manter a suculência)

2 - Em um prato untado com óleo disponha os hambúrgueres e leve ao forno microondas de 3 a 5 minutos (conforme o ponto de seu gosto), na potência alta, virando-os no meio do tempo

3 - Em seguida cubra os hambúrgueres com as fatias de queijo e leve ao forno (elétrico ou comum) bem quente para gratinar

4 - Retire os hambúrgueres do forno, reserve-os e coloque os pães rapidamente para aquecer, já separados em duas metades

5 - Em pratos grandes, monte o "Ernesto's BBQ Burguer & Fries™" conforme a foto e acompanhe com Coca-Cola super gelada!!!

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